De Moka Express, origineel symbool van Bialetti, verdeelt de hitte op een manier waardoor het aroma van je koffie ten volste naar boven komt. Het metalen ontwerp uit 1933 blijft met zijn achthoekige vorm onveranderd! Hoe werkt het principe?
Water wordt in het onderste deel door het gasvuur opgewarmd en naar boven gestuwd, door het compartiment met losse koffie om uiteindelijk in het bovenste - koffiekan - gedeelte te eindigen. Nu is je karaktervolle espresso drinkklaar.

Deze serie kies je uit in verschillende maten: voor 1, 3, 6, 9 of 12 geserveerde koppen koffie en wordt bij de Italianen ook vaak macchinetta of caffettiera genoemd.